Mais d'où vient cette légende qui persiste à associer

le château de Gruissan à un certain Barberousse ?

L'origine la plus crédible est liée à Khizir Khayr ad-Dîn Barbe Rousse (1466-1546), maître de la flotte Ottomane qui, au XVe siècle, symbolisait la piraterie, et dont le nom inspirait l'effroi à tout ce qui flottait en mer et jusqu'aux ports soumis à ses incursions.  Mais en ce temps-là, Gruissan est une proie bien trop misérable pour intéresser ce requin du grand large, aux yeux vifs comme l'éclair, au nez aquilin, au teint basané et à la barbe rousse.

Reste un autre Barberousse comme père éponyme de cette noble ruine, il s'agit de Gaspard Dot dit "Barberoussette" ou "Barberousse" dont l'activité fluctuant entre corsaire et pirate, se déroulait dans le Golfe du Lion. Une chose est sûre, le nom de Barberousse est toujours lié aux corsaires ou aux pirates, qui ont toujours su perpétuer les légendes…

La visite de ce château occitan qui est un des symboles les plus remarquables du patrimoine historique et architectural gruissanais vaut le détour. Construit au XIe siècle pour défendre Narbonne des pirates, ce château se dresse sur un socle rocheux qui forme l'assiette de la forteresse.

Au pied de la butte, le système de défense devait être renforcé par une enceinte avancée en pierre ou en bois, ce qui expliquerait que les premières maisons du village ne sont pas accolées au négatif de l'enceinte repéré au pied du promontoire rocheux. La tour en forme de fer à cheval, présente deux étages d'habitations voûtées en cul-de-four et une plate-forme sommitale réservée à la défense.

Trois ouvertures sont encore perceptibles à chacun des étages : l'une se situe au niveau du rez-de-chaussée ; deux autres sont visibles au premier étage (l'une est bien conservée, de l'autre il ne reste qu'un départ d'arc surbaissé mais elle devait présenter la même configuration que la précédente). Une tour d'escalier permettait de desservir le premier, sous la voûte en cul-de-four, ainsi que la plate-forme au sommet de la tour.